Bife de Tira Angus- 1 Steak
ANGUS- RESFRIADO
Peso aproximado: 650g
Valor KG: R$ 112,90 kg
Carré Cordeiro French Rack Dom Miguel-Congelado
Peso aproximado: 0,600 Kg
Valor KG: R$ 192,90 kg
Carré de Cordeiro Temperado
RESFRIADO
Peso aproximado: 0,500 Kg
Valor KG: R$ 199,90 kg
Chorizo Angus- 1 Steak
Angus - RESFRIADO
Peso aproximado: 400g
Valor KG: R$ 112,90 kg
Chorizo Dry Aged- 1 Steak
ANGUS - RESFRIADO
Peso aproximado: 400g
Valor KG: R$ 189,00 kg
Chorizo Grill- 1 Steak
NELORE - RESFRIADO
Peso aproximado: 400g
Valor KG: R$ 85,90 kg
Chorizo Wagyu- Congelado
WAGYU- CONGELADO
Peso aproximado: 600g
Valor KG: R$ 499,00 kg
O bife de Chorizo é o segundo corte do lombo (parte traseira) do animal.Retirado do centro do contrafilé, apresenta uma capa de gordura e marmoreio moderado. O bife de chorizo também é conhecido como New York Steak ou Striploin.
Contra Filé Bife
NELORE - RESFRIADO
Peso aproximado: 500g
Valor KG: R$ 85,90 kg
Copa Lombo Suína- Congelada
Suíno – Congelado
Peso aproximado: 0,500kg
Valor Kg: R$ 30,90kg
Também conhecido como sobrepaleta, o corte copa lombo está entre os mais especiais do suíno. Ele é marmorizado e apresenta gordura entremeada, o que proporciona um sabor único ao consumidor, além de ser muito macia. A peça fica deliciosa preparada na panela, grelha ou na churrasqueira.
Coração de Frango Temperado
RESFRIADO TEMPERADO
Peso aproximado: 500g
Valor KG: R$ 43,90kg
Coração de frango resfriado, carne suculenta, iguaria muito apreciada no Brasil. Coração de frango pode ser feito de variadas maneiras, perfeito no churrasco, uma delícia refogado, ao molho e ainda frito.