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Picanha Argentina Cabaña Las Lilas-Congelado

R$233.85
ANGUS- CONGELADO Peso aproximado: 1,500 Kg Valor KG: R$ 155,90 kg
Ela é a estrela dos churrascos brasileiros, e não à toa. Graças à capa de gordura e ótimo marmoreio, a picanha é macia, suculenta e saborosa. A picanha é retirada no local correto do corte, na famosa terceira veia, evitando que tenha parte de coxão duro na peça.

Picanha Grill

R$220.35
NELORE- RESFRIADO Peso aproximado: 1,5 Kg Valor KG: R$ 146,90 kg
Ela é a estrela dos churrascos brasileiros, e não à toa. Graças à capa de gordura e ótimo marmoreio, a picanha é macia, suculenta e saborosa. A picanha é retirada no local correto do corte, na famosa terceira veia, evitando que tenha parte de coxão duro na peça.

Picanha Novilha

R$269.80
NELORE- RESFRIADO Peso aproximado: 1,5 Kg Valor KG: R$ 179,90 kg
Ela é a estrela dos churrascos brasileiros, e não à toa. Graças à capa de gordura e ótimo marmoreio, a picanha é macia, suculenta e saborosa. A picanha é retirada no local correto do corte, na famosa terceira veia, evitando que tenha parte de coxão duro na peça.

Picanha Uruguaia Ana Paula Black-Congelado

R$233.85
ANGUS- CONGELADO Peso aproximado: 1,500 Kg Valor KG: R$ 155,90kg
Ela é a estrela dos churrascos brasileiros, e não à toa. Graças à capa de gordura e ótimo marmoreio, a picanha é macia, suculenta e saborosa. A picanha é retirada no local correto do corte, na famosa terceira veia, evitando que tenha parte de coxão duro na peça.

PorterHouse-T Bone-Congelado

R$111.51
COWPIG- ANGUS- CONGELADO Peso aproximado: 0,900 Kg Valor KG: R$ 123,90 kg
O Porterhouse nos USA ou Bisteca Fiorentina na Itália, é o primeiro corte do lombo (parte traseira) do animal. Esse steak é formado pelo osso em forma de T e três cortes de carnes, de um lado o contra-filet com o alcatra e de outro o filet mignon. O corte deve ter no mínimo 5cm de espessura, mais ou menos 3 dedos para ser saboreado mal passado.

Prime Rib- Dry Aged

R$141.75
ANGUS- RESFRIADO Peso aproximado: 0,750 Kg Valor KG: R$ 189,00 kg
Corte do lombo mais para a parte central/dianteira, o Prime Rib é a base da costela do animal com parte do osso.

Prime Ribs Angus-Congelado

R$103.92
ANGUS - CONGELADO Peso aproximado: 800g Valor KG: R$ 129,90 kg
Corte do lombo mais para a parte central/dianteira, o Prime Rib é a base da costela do animal com parte do osso.

Prime Steak Angus- 1 Steak

R$37.16
ANGUS- RESFRIADO Peso aproximado: 0,400 Kg Valor KG: R$ 92,90 kg
Prime Steak ou chuck eye steak , é um corte do miolo de acém, que não deve nada aos clássicos de churrasqueira em textura e sabor. Miolo do acém é a maior peça localizada no dianteiro do boi…contradita o estigma de que carne dessa região não é boa para grelha.

Short Rib Angus-Congelado

R$102.19
ANGUS- CONGELADO Peso aproximado: 0,500 Kg Valor KG: R$ 92,90kg
O Short Rib ou “Costela Premium”, como é conhecido, é retirado da parte dianteira do animal. Composto por quatro costelas, o corte é muito saboroso, por fazer parte do Acém. Um detalhe é que as carnes preparadas com osso têm sempre um sabor especial. Este corte é relativamente magro e exige um tempo de fogo um pouco mais longo..

Short Rib Wagyu-Congelado

R$272.93
WAGYU- CONGELADO Peso aproximado: 0,700Kg Valor KG: R$ 389,90kg
O Short Rib ou “Costela Premium”, como é conhecido, é retirado da parte dianteira do animal. Composto por quatro costelas, o corte é muito saboroso, por fazer parte do Acém. Um detalhe é que as carnes preparadas com osso têm sempre um sabor especial. Este corte é relativamente magro e exige um tempo de fogo um pouco mais longo..

Shoulder Steak Angus

R$155.88
ANGUS- RESFRIADO Peso aproximado: 1,200 Kg Valor KG: R$129,90 kg
O Shoulder ou Miolo da Raquete está localizado na parte dianteira do boi, e durante muito tempo foi tratado como carne de segunda. Entretanto, se bem preparado, esse corte pode ser o terceiro mais macio do boi.

Sobrecoxa com Osso

R$8.45
Ave - Resfriado Peso aproximado: 0,500kg Valor Kg: R$ 14,90 kg
A Sobrecoxa é uma das partes mais saborosas da ave que é muito utilizada em diversos tipos de receita.