Sobrecoxa sem Osso
Ave - Resfriado
Peso aproximado: 0,500kg
Valor Kg: R$ 20,90 kg
Sobrecoxa sem Pele
Ave – Resfriado
Peso aproximado: 0,500kg
Valor Kg: R$ 16,90 kg
Sobrecoxa Sem Pele e Sem Osso
Ave – Resfriado
Peso aproximado: 0,500kg
Valor Kg: R$ 22,90kg
Stinco bovino
ANGUS – RESFRIADO
Peso aproximado: 2,5kg
1 Unidade
Valor KG: R$ 54,90 kg
Stinco Bovino é um musculo inteiro com osso. Retirado do membro Posterior do Boi. Uma Carne muito saborosa que deve ser trabalhada com um cozimento lento para extrair o seu melhor . O Corte Especial Stinco vem tomando espaço na Alta gastronomia, servido geralmente com Molhos que o tornam mais saboroso.
Strogonoff de Frango
Ave - Resfriado
Peso aproximado: 0,500kg
Valor Kg: R$ 28,90 kg
Tutano- Congelado
NELORE –CONGELADO
Peso aproximado: 400g
Valor: R$ 15,90 unidade (duas metades)
O tutano, é um tecido gelatinoso que preenche a cavidade interna do osso bovino. Riquissimo em colágeno e proteínas. Na gastronomia é o segredo de chefs para dar corpo e sabor a sopas, molhos e caldos.