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Alcatra Bife

R$25.25
NELORE - RESFRIADO Peso aproximado: 500g Valor KG: R$ 51,90 kg
A Alcatra fica localizada na parte traseira do boi e da origem a diversos subcortes, como o miolo da alcatra, baby beef, bombom da alcatra, rolha da alcatra, e maminha.

Alcatra em Cubos

R$25.95
NELORE - RESFRIADO Peso aproximado: 500g Valor KG: R$ 51,90 kg
A Alcatra fica localizada na parte traseira do boi e dá origem a diversos subcortes, como o miolo da alcatra, baby beef, bombom da alcatra, rolha da alcatra, e maminha.

Alcatra Grill

R$25.95
NELORE - RESFRIADO Peso aproximado: 500g Valor KG: R$ 51,90 kg
A Alcatra fica localizada na parte traseira do boi e dá origem a diversos subcortes, como o miolo da alcatra, baby beef, bombom da alcatra, rolha da alcatra, e maminha.

Baby Beef Grill

R$23.96
NELORE- RESFRIADO Peso aproximado: 400g Valor KG: R$ 59,90 kg
Retirada do miolo da alcatra, por estar protegida, suas fibras são sutís, por serem pouco expostas ao esforço. É um corte magro, quase sem gordura entremeada, mas oferece suculência e umidade graças à irrigação das fibras.

Iscas de Alcatra

R$25.95
NELORE - RESFRIADO Peso aproximado: 500g Valor KG: R$ 51,90 kg
A Alcatra fica localizada na parte traseira do boi e dá origem a diversos subcortes, como o miolo da alcatra, baby beef, bombom da alcatra, rolha da alcatra, e maminha.