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Carré Cordeiro French Rack Dom Miguel-Congelado

R$115.74
Peso aproximado: 0,600 Kg Valor KG: R$ 192,90 kg
Considerado uma das carnes mais nobres que há, ela é bem suculenta e macia, além ter grande valor nutritivo por ser rica em minerais. É um corte feito perpendicularmente à coluna vertebral do animal, incluindo 16 costelas ou costeletas. Essa parte do animal é como se fosse o filé mignon do cordeiro, ou seja, a mais nobre de todas.

Chorizo Angus- 1 Steak

R$45.16
Angus - RESFRIADO Peso aproximado: 400g Valor KG: R$ 112,90 kg
O bife de Chorizo é o segundo corte do lombo (parte traseira) do animal.Retirado do centro do contrafilé, apresenta uma capa de gordura e marmoreio moderado. O bife de chorizo também é conhecido como New York Steak ou Striploin.

Chorizo Dry Aged- 1 Steak

R$75.60
ANGUS - RESFRIADO Peso aproximado: 400g Valor KG: R$ 189,00 kg
O bife de Chorizo é o segundo corte do lombo (parte traseira) do animal.Retirado do centro do contrafilé, apresenta uma capa de gordura e marmoreio moderado. O bife de chorizo também é conhecido como New York Steak ou Striploin.

Chorizo Grill- 1 Steak

R$34.40
NELORE - RESFRIADO Peso aproximado: 400g Valor KG: R$ 85,90 kg
O bife de Chorizo é o segundo corte do lombo (parte traseira) do animal.Retirado do centro do contrafilé, apresenta uma capa de gordura e marmoreio moderado. O bife de chorizo também é conhecido como New York Steak ou Striploin.

Contra Filé Bife

R$42.95
  NELORE - RESFRIADO Peso aproximado: 500g Valor KG: R$ 85,90 kg
O Contra Filé é um corte nobre, sendo o mais longo corte bovino, estando localizado na região traseira do animal, do lado contrário do Filé Mignon, separado deste apenas pelas vértebras lombares, representando cerca de 14% da carcaça. A camada de gordura que cobre o Contra Filé deixa a carne macia e suculenta.

Costela de Cordeiro Dom Miguel-Congelado

R$65.85
Peso aproximado: 1,5 Kg Valor KG: R$ 43,90 kg
Sua carne é bastante tenra, saborosa e suculenta devido a camadas de gordura que a entremeiam. Para churrasco deve ser assada em grelha ou parrilla, o corte é retirado da parte mais nobre da costela, famosa por sua suculência.

Costela do Dianteiro Sem Osso- Congelado

R$122.22
NELORE- CONGELADO Peso aproximado:1,8 Kg Valor KG: R$ 67,90 kg
A costela é uma carne excelente tanto para grelhar quanto para assar. No churrasco, deve ir para a brasa com os ossos para baixo e ser preparada com calma, durante 3 a 4 horas. Os ossos finos indicam que a carne vem de um boi jovem e, por isso, é mais macia, suculenta e saborosa.

Costela Janela -Congelado

R$34.90
NELORE- CONGELADO Peso aproximado: 1 Kg Valor KG: R$ 34,90 kg
A costela é uma carne excelente tanto para grelhar quanto para assar. No churrasco, deve ir para a brasa com os ossos para baixo e ser preparada com calma, durante 3 a 4 horas. Os ossos finos indicam que a carne vem de um boi jovem e, por isso, é mais macia, suculenta e saborosa.

Costela Janela 5 Ripas BBQ Secrets-Congelado

R$179.70
NELORE- CONGELADO Peso aproximado: 3 Kg Valor KG: R$ 59,90 kg
A costela é uma carne excelente tanto para grelhar quanto para assar. No churrasco, deve ir para a brasa com os ossos para baixo e ser preparada com calma, durante 3 a 4 horas. Os ossos finos indicam que a carne vem de um boi jovem e, por isso, é mais macia, suculenta e saborosa.

Costela Rojão-Congelado

R$33.90
NELORE- CONGELADO Peso aproximado: 1 Kg Valor KG: R$33,90 kg
A costela é uma carne excelente tanto para grelhar quanto para assar. No churrasco, deve ir para a brasa com os ossos para baixo e ser preparada com calma, durante 3 a 4 horas. Os ossos finos indicam que a carne vem de um boi jovem e, por isso, é mais macia, suculenta e saborosa.

Costelinha Suína -Congelado

R$41.90
Peso aproximado: 1Kg Valor KG: R$ 41,90 kg
É um corte grande, começa no peito e vai até a parte mais traseira do porco. Uma característica dessa região são os ossos mais retos e um pouco mais espaçados.

Costelinha Suína Temperada

R$56.28
RESFRIADO Peso aproximado: 1,200 Kg Valor KG: R$ 46,90kg
Corte tradicional de costelinha suina temperada.