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Acém Cubos

R$28.45
NELORE - RESFRIADO Peso aproximado: 500g Valor KG: R$ 56,90 kg
O Acém é a carne do lombo do boi.É uma carne magra, e está localizado na parte dianteira(pescoço) do animal.

Acém Moído

R$28.45
NELORE - RESFRIADO Peso aproximado: 500g Valor KG: R$ 56,90 kg
O Acém é a carne do lombo do boi.É uma carne magra, e está localizado na parte dianteira(pescoço) do animal.

Alcatra Bife

R$34.45
NELORE - RESFRIADO Peso aproximado: 500g Valor KG: R$ 68,90 kg
A Alcatra fica localizada na parte traseira do boi e da origem a diversos subcortes, como o miolo da alcatra, baby beef, bombom da alcatra, rolha da alcatra, e maminha.

Coxão Mole em Cubos

R$26.45
NELORE - RESFRIADO Peso aproximado: 500g Valor KG: R$ 52,90 kg
O coxão mole possui fibras curtas, portanto é uma carne macia e suculenta que pode ser utilizada em diversas receitas.

Filé Mignon em Cubos

R$56.95
NELORE - RESFRIADO Peso aproximado: 0,500kg Valor Kg: R$ 113,90 kg
Localizado na parte superior traseira do boi, é o corte mais macio possuindo pouquíssima gordura, tem muita suculência e sabor adocicado e delicado.

Filé Mignon Escalope

R$56.95
NELORE - RESFRIADO Peso aproximado: 0,500kg Valor Kg: R$ 113,90kg
Localizado na parte superior traseira do boi, é o corte mais macio possuindo pouquíssima gordura, tem muita suculência e sabor adocicado e delicado.

Filé Mignon Medalhão

R$56.95
NELORE - RESFRIADO Peso aproximado: 0,500kg Valor Kg: R$ 113,90 kg
Localizado na parte superior traseira do boi, é o corte mais macio possuindo pouquíssima gordura, tem muita suculência e sabor adocicado e delicado.

Filé Mignon Peça s/ Cordão

R$179.82
NELORE - RESFRIADO Peso aproximado: 1,800kg Valor Kg Peça: R$99,90kg
Localizado na parte superior traseira do boi, é o corte mais macio possuindo pouquíssima gordura, tem muita suculência e sabor adocicado e delicado.

Musculo Traseiro Cubos

R$20.95
NELORE – RESFRIADO Peso aproximado: 500g Valor KG: R$ 46,90 kg É um corte saboroso e quase sem gordura. Possui uma maior concentração de colágeno, se comparada a outros cortes bovinos.

Ossobuco Congelado

R$26.34
ANGUS – RESFRIADO Peso aproximado: 600g Valor KG: R$ 43,90 kg O ossobuco é um corte de carne retirado da perna traseira do boi ou da vitela e é um corte muito utilizado por nós, brasileiros: o músculo. No entanto, ele é retirado na transversal da fibra. Ele é arredondado e tem uma parte óssea em formato de tubo, onde está o tutano, rico em proteínas e com alto valor nutritivo.