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Carré Cordeiro French Rack Dom Miguel-Congelado

R$65.65
Peso aproximado: 0,450 Kg Valor KG: R$ 145,90 kg
Considerado uma das carnes mais nobres que há, ela é bem suculenta e macia, além ter grande valor nutritivo por ser rica em minerais. É um corte feito perpendicularmente à coluna vertebral do animal, incluindo 16 costelas ou costeletas. Essa parte do animal é como se fosse o filé mignon do cordeiro, ou seja, a mais nobre de todas.

Paleta de Cordeiro-Dom Miguel-Congelado-UNIDADE

R$100.64
Peso aproximado: 1,600 Kg Valor KG: R$ 62,90 kg
É uma carne delicada e macia, com uma gordura entremeada que possui muito sabor.