Stinco bovino
ANGUS – RESFRIADO
Peso aproximado: 2,5kg
1 Unidade
Valor KG: R$ 54,90 kg
Stinco Bovino é um musculo inteiro com osso. Retirado do membro Posterior do Boi. Uma Carne muito saborosa que deve ser trabalhada com um cozimento lento para extrair o seu melhor . O Corte Especial Stinco vem tomando espaço na Alta gastronomia, servido geralmente com Molhos que o tornam mais saboroso.