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O Açougue - Carnes e cortes especiais O Açougue - Carnes e cortes especiais
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Costela Rojão-Congelado R$33.90

Costela Janela -Congelado

R$34.90

NELORE- CONGELADO
Peso aproximado: 1 Kg
Valor KG: R$ 34,90 kg

A costela é uma carne excelente tanto para grelhar quanto para assar. No churrasco, deve ir para a brasa com os ossos para baixo e ser preparada com calma, durante 3 a 4 horas. Os ossos finos indicam que a carne vem de um boi jovem e, por isso, é mais macia, suculenta e saborosa.

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SKU: 70001 Categorias: Bovinos, Carnes, Churrasco, Ocasião Tags: angus, asado de tira, assado, bbq, braseiro, carne argentina, carnes especiais, carnes nobres, churras, churrascada, cortes especiais, costela, costela gaucha, grelhado, maturação, maturada, meat, melhores carnes, nelore, oacougue
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Descrição

Observações:
Imagens ilustrativas, os cortes podem variar seu aspecto visual, devido ao tipo de espécie e tratamento do animal.

MODO DE CONSERVAÇÃO:

Validade vide embalagem.

GELADEIRA:

Deixe a carne na geladeira (fora da embalagem) por no máximo três ou quatro dias, caso necessário congele.

CONGELADOR:

Mantenha congelado por o menor tempo possível (limite de trinta a quarenta dias), 24 horas antes do consumo, passar as carnes para a geladeira para des- congelar devagar, assim suas carnes ficarão perfeitas!

MODOS DE PREPARO

churras-verde
fogao-verde
frigideira-vermelha
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Peso 1 kg
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Alcatra Bife

R$35.95
NELORE - RESFRIADO Peso aproximado: 500g Valor KG: R$ 71,90 kg
A Alcatra fica localizada na parte traseira do boi e da origem a diversos subcortes, como o miolo da alcatra, baby beef, bombom da alcatra, rolha da alcatra, e maminha.
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Barriga Suína-Congelada

R$16.95
Suíno - Congelado Peso aproximado: 0,500kg Valor Kg: R$ 33,90 kg
A barriga do suíno, também conhecida com pancetta, é retirada da parte inferior da carcaça, depois da retirada do lombo e das costelas.
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Linguiça Tipo Parrilera-Pirineus- UNIDADE

R$52.75
Linguiça Tipo Parrilera. Peso Aproximado: 480g Valor Kg: 109,90kg Elaborada com carne bovina temperada, gordura de porco, sal e erva doce, o que dá a ela um toque aromático levemente adocicado.
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Filé Mignon Medalhão

R$64.95
NELORE - RESFRIADO Peso aproximado: 0,500kg Valor Kg: R$ 129,90kg
Localizado na parte superior traseira do boi, é o corte mais macio possuindo pouquíssima gordura, tem muita suculência e sabor adocicado e delicado.
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Linguiça Cuiabana Bovina-Autêntica- UNIDADE

R$42.90
Peso: 500g Linguiça de carne bovina, cheiro verde, cebolinha, pimenta malagueta, queijo prato e queijo coalho.
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Chorizo Angus- 1 Steak

R$45.16
Angus - RESFRIADO Peso aproximado: 400g Valor KG: R$ 112,90 kg
O bife de Chorizo é o segundo corte do lombo (parte traseira) do animal.Retirado do centro do contrafilé, apresenta uma capa de gordura e marmoreio moderado. O bife de chorizo também é conhecido como New York Steak ou Striploin.
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Filé Mignon Peça s/ Cordão

R$194.85
NELORE - RESFRIADO Peso aproximado: 1,500kg Valor Kg Peça: R$ 129,90kg
Localizado na parte superior traseira do boi, é o corte mais macio possuindo pouquíssima gordura, tem muita suculência e sabor adocicado e delicado.
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Coxão Mole Bife

R$28.95
  NELORE - RESFRIADO Peso aproximado: 500g Valor KG: R$ 57,90 kg
O coxão mole possui fibras curtas, portanto é uma carne macia e suculenta que pode ser utilizada em diversas receitas.
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