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Carré Cordeiro French Rack Dom Miguel-Congelado

R$65.65
Peso aproximado: 0,450 Kg Valor KG: R$ 145,90 kg
Considerado uma das carnes mais nobres que há, ela é bem suculenta e macia, além ter grande valor nutritivo por ser rica em minerais. É um corte feito perpendicularmente à coluna vertebral do animal, incluindo 16 costelas ou costeletas. Essa parte do animal é como se fosse o filé mignon do cordeiro, ou seja, a mais nobre de todas.

Carré de Cordeiro com Chimichurri

R$76.45
RESFRIADO Peso aproximado: 0,500 Kg Valor KG: R$ 152,00 kg
Carré de cordeiro temperado com chimichurri tradicional.

Costela de Cordeiro Dom Miguel-Congelado

R$64.35
Peso aproximado: 1,5 Kg Valor KG: R$ 42,90 kg
Sua carne é bastante tenra, saborosa e suculenta devido a camadas de gordura que a entremeiam. Para churrasco deve ser assada em grelha ou parrilla, o corte é retirado da parte mais nobre da costela, famosa por sua suculência.

Paleta de Cordeiro-Dom Miguel-Congelado-UNIDADE

R$100.64
Peso aproximado: 1,600 Kg Valor KG: R$ 62,90 kg
É uma carne delicada e macia, com uma gordura entremeada que possui muito sabor.

Pernil de Cordeiro-Dom Miguel-Congelado-UNIDADE

R$83.99
Peso aproximado: 1,650Kg Valor KG: R$ 50,90 kg
O pernil é um dos cortes mais populares de cordeiro é a perna traseira do animal e pode ser comprada com ou sem osso, tem um sabor suave e é bem macia.

T Bone Cordeiro Dom Miguel-Congelado

R$34.16
Peso aproximado: 0,450 Kg Valor KG: R$ 75,90 kg
T-bone é o segundo corte do lombo (parte traseira) do animal. Esse steak é formado pelo osso em forma de T e dois cortes de carnes, de um lado o contra-filet de outro o filet mignon. Nesse corte o filet mignon vai reduzindo de tamanho.