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Acém Cubos

R$22.45
NELORE - RESFRIADO Peso aproximado: 500g Valor KG: R$ 44,90 kg
O Acém é a carne do lombo do boi.É uma carne magra, e está localizado na parte dianteira(pescoço) do animal.

Acém Moído

R$22.45
NELORE - RESFRIADO Peso aproximado: 500g Valor KG: R$ 44,90 kg
O Acém é a carne do lombo do boi.É uma carne magra, e está localizado na parte dianteira(pescoço) do animal.

Alcatra Bife

R$36.95
NELORE - RESFRIADO Peso aproximado: 500g Valor KG: R$ 73,90 kg
A Alcatra fica localizada na parte traseira do boi e da origem a diversos subcortes, como o miolo da alcatra, baby beef, bombom da alcatra, rolha da alcatra, e maminha.

Alcatra em Cubos

R$36.95
NELORE - RESFRIADO Peso aproximado: 500g Valor KG: R$ 73,90 kg
A Alcatra fica localizada na parte traseira do boi e dá origem a diversos subcortes, como o miolo da alcatra, baby beef, bombom da alcatra, rolha da alcatra, e maminha.

Alcatra Grill

R$36.95
NELORE - RESFRIADO Peso aproximado: 500g Valor KG: R$ 73,90 kg
A Alcatra fica localizada na parte traseira do boi e dá origem a diversos subcortes, como o miolo da alcatra, baby beef, bombom da alcatra, rolha da alcatra, e maminha.

Ancho Angus- 1 Steak

R$50.76
Angus - RESFRIADO Peso aproximado: 400g Valor KG: R$ 126,90 kg
Corte do lombo mais para a parte central/dianteira, o Ancho é a base da costela do animal. Também conhecido como Ribeye, Entrecôte ou Filé da Costela, o Ancho é um dos cortes mais saborosos. Dividido em duas partes, a central (Ojo de Bife ou Eye) e o corte externo Ceja (de sobrancelha em espanhol) ou Ribeye cap.

Ancho Dry Aged- 1 Steak

R$63.60
Angus - RESFRIADO Peso aproximado: 400g Valor KG: R$ 159,00 kg
Corte do lombo mais para a parte central/dianteira, o Ancho é a base da costela do animal. Também conhecido como Ribeye, Entrecôte ou Filé da Costela, o Ancho é um dos cortes mais saborosos. Dividido em duas partes, a central (Ojo de Bife ou Eye) e o corte externo Ceja (de sobrancelha em espanhol) ou Ribeye cap.

Ancho Grill- 1 Steak

R$27.96
NELORES- RESFRIADO Peso aproximado: 400g Valor KG: R$ 69,90 kg
Corte do lombo mais para a parte central/dianteira, o Ancho é a base da costela do animal. Também conhecido como Ribeye, Entrecôte ou Filé da Costela, o Ancho é um dos cortes mais saborosos. Dividido em duas partes, a central (Ojo de Bife ou Eye) e o corte externo Ceja (de sobrancelha em espanhol) ou Ribeye cap.

Ancho Novilha Jovem- 1 Steak

R$35.96
NELORES TIPO A- RESFRIADO Peso aproximado: 400g Valor KG: R$ 89,90 kg
Corte do lombo mais para a parte central/dianteira, o Ancho é a base da costela do animal. Também conhecido como Ribeye, Entrecôte ou Filé da Costela, o Ancho é um dos cortes mais saborosos. Dividido em duas partes, a central (Ojo de Bife ou Eye) e o corte externo Ceja (de sobrancelha em espanhol) ou Ribeye cap.

Ancho Wagyu- Congelado

R$341.50
WAGYU- CONGELADO Peso aproximado: 550g Valor KG: R$ 620,90 kg
Corte do lombo mais para a parte central/dianteira, o Ancho é a base da costela do animal. Também conhecido como Ribeye, Entrecôte ou Filé da Costela, o Ancho é um dos cortes mais saborosos. Dividido em duas partes, a central (Ojo de Bife ou Eye) e o corte externo Ceja (de sobrancelha em espanhol) ou Ribeye cap.

Assado de Tira Wagyu – Congelado

R$269.01
WAGYU- CONGELADO Peso aproximado: 0,900Kg Valor KG: R$ 298,90 kg
Por ser uma carne próxima aos ossos, o Assado de tira tem profundidade de sabor. A quantidade de gordura entremeada na carne garante um bom marmoreiro, já as cartilagens agregam sabor e aroma bem particulares.

Baby Beef Grill

R$32.76
NELORE- RESFRIADO Peso aproximado: 400g Valor KG: R$ 81,90 kg
Retirada do miolo da alcatra, por estar protegida, suas fibras são sutís, por serem pouco expostas ao esforço. É um corte magro, quase sem gordura entremeada, mas oferece suculência e umidade graças à irrigação das fibras.