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Ancho Angus- 1 Steak

R$40.36
Angus - RESFRIADO Peso aproximado: 400g Valor KG: R$ 100,90 kg
Corte do lombo mais para a parte central/dianteira, o Ancho é a base da costela do animal. Também conhecido como Ribeye, Entrecôte ou Filé da Costela, o Ancho é um dos cortes mais saborosos. Dividido em duas partes, a central (Ojo de Bife ou Eye) e o corte externo Ceja (de sobrancelha em espanhol) ou Ribeye cap.
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Ancho Argentino- 1 Steak

R$39.96
Angus - RESFRIADO Peso aproximado: 400g Valor KG: R$ 99,90 kg
Corte do lombo mais para a parte central/dianteira, o Ancho é a base da costela do animal. Também conhecido como Ribeye, Entrecôte ou Filé da Costela, o Ancho é um dos cortes mais saborosos. Dividido em duas partes, a central (Ojo de Bife ou Eye) e o corte externo Ceja (de sobrancelha em espanhol) ou Ribeye cap.
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Ancho Dry Aged- 1 Steak

R$63.60
Angus - RESFRIADO Peso aproximado: 400g Valor KG: R$ 159,00 kg
Corte do lombo mais para a parte central/dianteira, o Ancho é a base da costela do animal. Também conhecido como Ribeye, Entrecôte ou Filé da Costela, o Ancho é um dos cortes mais saborosos. Dividido em duas partes, a central (Ojo de Bife ou Eye) e o corte externo Ceja (de sobrancelha em espanhol) ou Ribeye cap.
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Ancho Uruguaio Feedlot- 1 Steak

R$37.96
Angus - RESFRIADO Peso aproximado: 400g Valor KG: R$ 94,90 kg
Corte do lombo mais para a parte central/dianteira, o Ancho é a base da costela do animal. Também conhecido como Ribeye, Entrecôte ou Filé da Costela, o Ancho é um dos cortes mais saborosos. Dividido em duas partes, a central (Ojo de Bife ou Eye) e o corte externo Ceja (de sobrancelha em espanhol) ou Ribeye cap.
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Ancho Uruguaio Las Piedras- 1 Steak

R$37.96
Angus - RESFRIADO Peso aproximado: 400g Valor KG: R$ 94,90 kg
Corte do lombo mais para a parte central/dianteira, o Ancho é a base da costela do animal. Também conhecido como Ribeye, Entrecôte ou Filé da Costela, o Ancho é um dos cortes mais saborosos. Dividido em duas partes, a central (Ojo de Bife ou Eye) e o corte externo Ceja (de sobrancelha em espanhol) ou Ribeye cap.
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Ancho Wagyu- Congelado

R$299.40
WAGYU- CONGELADO Peso aproximado: 600g Valor KG: R$ 499,00 kg
Corte do lombo mais para a parte central/dianteira, o Ancho é a base da costela do animal. Também conhecido como Ribeye, Entrecôte ou Filé da Costela, o Ancho é um dos cortes mais saborosos. Dividido em duas partes, a central (Ojo de Bife ou Eye) e o corte externo Ceja (de sobrancelha em espanhol) ou Ribeye cap.
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Assado de tira Wagyu- Congelado

R$292.60
WAGYU- CONGELADO Peso aproximado: 1,400Kg Valor KG: R$ 209,00 kg
Por ser uma carne próxima aos ossos, o Assado de tira tem profundidade de sabor. A quantidade de gordura entremeada na carne garante um bom marmoreiro, já as cartilagens agregam sabor e aroma bem particulares.
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Bife de Tira Angus- 1 Steak

R$39.10
ANGUS- RESFRIADO Peso aproximado: 450g Valor KG: R$ 86,90 kg
Uma maneira diferente de apresentar o corte que consagrou a carne Argentina como uma das melhores do mundo. Retirado do centro do contrafilé, esse corte apresenta a melhor porção da peça. É cortado no formato de tira.
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Chorizo Angus- 1 Steak

R$34.76
Angus - RESFRIADO Peso aproximado: 400g Valor KG: R$ 86,90 kg
O bife de Chorizo é o segundo corte do lombo (parte traseira) do animal.Retirado do centro do contrafilé, apresenta uma capa de gordura e marmoreio moderado. O bife de chorizo também é conhecido como New York Steak ou Striploin.
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Chorizo Dry Aged- 1 Steak

R$63.60
ANGUS - RESFRIADO Peso aproximado: 400g Valor KG: R$ 159,00 kg
O bife de Chorizo é o segundo corte do lombo (parte traseira) do animal.Retirado do centro do contrafilé, apresenta uma capa de gordura e marmoreio moderado. O bife de chorizo também é conhecido como New York Steak ou Striploin.
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Chorizo Wagyu- Congelado

R$299.40
WAGYU- CONGELADO Peso aproximado: 600g Valor KG: R$ 499,00 kg O bife de Chorizo é o segundo corte do lombo (parte traseira) do animal.Retirado do centro do contrafilé, apresenta uma capa de gordura e marmoreio moderado. O bife de chorizo também é conhecido como New York Steak ou Striploin.
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Denver Steak Angus- 2 STEAKS

R$47.96
ANGUS - RESFRIADO Peso aproximado: 400g Valor KG: R$ 119,90 kg
Localizado na parte dianteira do boi, na região do acém, o denver steak é surpreendentemente marmorizado e macio. Embora venha de uma região de cortes mais rígidos, trata-se de um músculo específico do acém com gordura entremeada e colágeno.
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