T-Bone-Dry Aged
ANGUS- RESFRIADO
Peso aproximado: 0,850 Kg
Valor KG: R$ 189,00 kg
Tomahawk Angus- Congelado
ANGUS- RESFRIADO
Peso aproximado: 1,500 Kg
Valor KG: R$ 154,90 kg
Tulipa de Frango Temperada
RESFRIADO
Peso aproximado: 0,550 Kg
Valor KG: R$ 45,90 kg
Tutano- Congelado
NELORE –CONGELADO
Peso aproximado: 400g
Valor: R$ 15,90 unidade (duas metades)
O tutano, é um tecido gelatinoso que preenche a cavidade interna do osso bovino. Riquissimo em colágeno e proteínas. Na gastronomia é o segredo de chefs para dar corpo e sabor a sopas, molhos e caldos.