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Alcatra em Cubos

R$32.45
NELORE - RESFRIADO Peso aproximado: 500g Valor KG: R$ 64,90 kg
A Alcatra fica localizada na parte traseira do boi e dá origem a diversos subcortes, como o miolo da alcatra, baby beef, bombom da alcatra, rolha da alcatra, e maminha.
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Alcatra Grill

R$32.45
NELORE - RESFRIADO Peso aproximado: 500g Valor KG: R$ 64,90 kg
A Alcatra fica localizada na parte traseira do boi e dá origem a diversos subcortes, como o miolo da alcatra, baby beef, bombom da alcatra, rolha da alcatra, e maminha.
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Ancho Angus- 1 Steak

R$55.56
Angus - RESFRIADO Peso aproximado: 400g Valor KG: R$ 138,90 kg
Corte do lombo mais para a parte central/dianteira, o Ancho é a base da costela do animal. Também conhecido como Ribeye, Entrecôte ou Filé da Costela, o Ancho é um dos cortes mais saborosos. Dividido em duas partes, a central (Ojo de Bife ou Eye) e o corte externo Ceja (de sobrancelha em espanhol) ou Ribeye cap.
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Ancho Dry Aged- 1 Steak

R$63.60
Angus - RESFRIADO Peso aproximado: 400g Valor KG: R$ 159,00 kg
Corte do lombo mais para a parte central/dianteira, o Ancho é a base da costela do animal. Também conhecido como Ribeye, Entrecôte ou Filé da Costela, o Ancho é um dos cortes mais saborosos. Dividido em duas partes, a central (Ojo de Bife ou Eye) e o corte externo Ceja (de sobrancelha em espanhol) ou Ribeye cap.
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Ancho Grill- 1 Steak

R$29.16
NELORES- RESFRIADO Peso aproximado: 400g Valor KG: R$ 72,90 kg
Corte do lombo mais para a parte central/dianteira, o Ancho é a base da costela do animal. Também conhecido como Ribeye, Entrecôte ou Filé da Costela, o Ancho é um dos cortes mais saborosos. Dividido em duas partes, a central (Ojo de Bife ou Eye) e o corte externo Ceja (de sobrancelha em espanhol) ou Ribeye cap.
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Ancho Wagyu- Congelado

R$329.39
WAGYU- CONGELADO Peso aproximado: 550g Valor KG: R$ 598,90 kg
Corte do lombo mais para a parte central/dianteira, o Ancho é a base da costela do animal. Também conhecido como Ribeye, Entrecôte ou Filé da Costela, o Ancho é um dos cortes mais saborosos. Dividido em duas partes, a central (Ojo de Bife ou Eye) e o corte externo Ceja (de sobrancelha em espanhol) ou Ribeye cap.
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Baby Beef Grill

R$27.96
NELORE- RESFRIADO Peso aproximado: 400g Valor KG: R$69,90 kg
Retirada do miolo da alcatra, por estar protegida, suas fibras são sutís, por serem pouco expostas ao esforço. É um corte magro, quase sem gordura entremeada, mas oferece suculência e umidade graças à irrigação das fibras.
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Barriga Suína-Congelada

R$14.95
Suíno - Congelado Peso aproximado: 0,500kg Valor Kg: R$ 29,90 kg
A barriga do suíno, também conhecida com pancetta, é retirada da parte inferior da carcaça, depois da retirada do lombo e das costelas.
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Bife de Tira Angus- 1 Steak

R$74.69
ANGUS- RESFRIADO Peso aproximado: 650g Valor KG: R$ 114,90 kg
Uma maneira diferente de apresentar o corte que consagrou a carne Argentina como uma das melhores do mundo. Retirado do centro do contrafilé, esse corte apresenta a melhor porção da peça. É cortado no formato de tira.
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Bisteca Suína-Congelada

R$10.95
Suíno - Congelado Peso aproximado: 0,500kg Valor Kg: R$ 21,90kg
É uma tira de carne que se estende do quadril à paleta do animal.A duração do cozimento depende principalmente da espessura da bisteca.
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Carré Cordeiro French Rack Dom Miguel-Congelado

R$115.74
Peso aproximado: 0,600 Kg Valor KG: R$ 192,90 kg
Considerado uma das carnes mais nobres que há, ela é bem suculenta e macia, além ter grande valor nutritivo por ser rica em minerais. É um corte feito perpendicularmente à coluna vertebral do animal, incluindo 16 costelas ou costeletas. Essa parte do animal é como se fosse o filé mignon do cordeiro, ou seja, a mais nobre de todas.
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Carré de Cordeiro Temperado

R$99.95
RESFRIADO Peso aproximado: 0,500 Kg Valor KG: R$ 199,90 kg
Carré de cordeiro temperado.
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