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Linguiça Toscana Aurora- 500g

R$15.95
Linguiça Toscana. Peso Aproximado: 0,500kg Valor Kg: 31,90 Inteiramente de carne suína e especiarias, a linguiça toscana é suculenta e dá um toque especial no seu churrasco ou até nas refeições do dia a dia.
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Linguiça Tradicional-Autêntica- UNIDADE

R$33.90
Peso: 500g Linguiça de pernil suíno temperado.
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Lombo Suíno Sadia- Congelado- UNIDADE

R$52.35
Peso aproximado: 1,500 Kg Valor KG: R$ 34,90 kg O lombo é um corte de carne das costas do gado bovino e do suíno. O lombo do suíno é comumente chamado de lombinho de porco, é uma carne rica em proteínas e em vitamina
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Maminha Grill

R$94.77
NELORE- RESFRIADO Peso aproximado: 1,3 Kg Valor KG: R$ 72,90 kg
A maminha fica na parte traseira do animal, próxima ao alcatra, e é muito boa para assar. Vem em peça, super limpa.
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Musculo Traseiro Cubos

R$19.45
NELORE – RESFRIADO Peso aproximado: 500g Valor KG: R$ 38,90 kg É um corte saboroso e quase sem gordura. Possui uma maior concentração de colágeno, se comparada a outros cortes bovinos.
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Ojo de Bife-1 Steak

R$35.96
NELORE- RESFRIADO Peso aproximado: 0,400 Kg Valor KG: R$ 89,90 kg
Ojo de Bife é um corte retirado do Ribeye (ancho), suas características é o seu sabor e a sua maciez.
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Ossobuco Congelado

R$27.54
ANGUS – RESFRIADO Peso aproximado: 600g Valor KG: R$ 45,90 kg O ossobuco é um corte de carne retirado da perna traseira do boi ou da vitela e é um corte muito utilizado por nós, brasileiros: o músculo. No entanto, ele é retirado na transversal da fibra. Ele é arredondado e tem uma parte óssea em formato de tubo, onde está o tutano, rico em proteínas e com alto valor nutritivo.
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Paleta de Cordeiro-Dom Miguel-Congelado-UNIDADE

R$103.08
Peso aproximado: 1,200 Kg Valor KG: R$ 85,90 kg
É uma carne delicada e macia, com uma gordura entremeada que possui muito sabor.
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Patinho Moído

R$27.45
NELORE - RESFRIADO Peso aproximado: 0,500kg Valor Kg: R$ 54,90kg
Localizado na parte superior traseira do boi, é o corte mais macio possuindo pouquíssima gordura, tem muita suculência e sabor adocicado e delicado.
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Peito de Frango com Osso

R$9.95
Ave - Resfriado Peso aproximado: 0,500kg Valor Kg: R$ 19,90 kg
Com baixo teor de gordura e rico em nutrientes essenciais para o organismo, o filé de peito de frango é uma excelente alternativa para compor dietas saudáveis e equilibradas e em diversos preparos.
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Peito de Frango sem Osso

R$14.45
Ave - Resfriado Peso aproximado: 0,500kg Valor Kg: R$ 28,90 kg
Com baixo teor de gordura e rico em nutrientes essenciais para o organismo, o filé de peito de frango é uma excelente alternativa para compor dietas saudáveis e equilibradas e em diversos preparos.
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Pernil de Cordeiro-Dom Miguel-Congelado-UNIDADE

R$180.39
Peso aproximado: 2,100Kg Valor KG: R$ 85,90 kg
O pernil é um dos cortes mais populares de cordeiro é a perna traseira do animal e pode ser comprada com ou sem osso, tem um sabor suave e é bem macia.
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Picanha Argentina Cabaña Las Lilas-Congelado

R$233.85
ANGUS- CONGELADO Peso aproximado: 1,500 Kg Valor KG: R$ 155,90 kg
Ela é a estrela dos churrascos brasileiros, e não à toa. Graças à capa de gordura e ótimo marmoreio, a picanha é macia, suculenta e saborosa. A picanha é retirada no local correto do corte, na famosa terceira veia, evitando que tenha parte de coxão duro na peça.
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Picanha Grill

R$220.35
NELORE- RESFRIADO Peso aproximado: 1,5 Kg Valor KG: R$ 146,90 kg
Ela é a estrela dos churrascos brasileiros, e não à toa. Graças à capa de gordura e ótimo marmoreio, a picanha é macia, suculenta e saborosa. A picanha é retirada no local correto do corte, na famosa terceira veia, evitando que tenha parte de coxão duro na peça.
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Picanha Novilha

R$269.80
NELORE- RESFRIADO Peso aproximado: 1,5 Kg Valor KG: R$ 179,90 kg
Ela é a estrela dos churrascos brasileiros, e não à toa. Graças à capa de gordura e ótimo marmoreio, a picanha é macia, suculenta e saborosa. A picanha é retirada no local correto do corte, na famosa terceira veia, evitando que tenha parte de coxão duro na peça.
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Picanha Uruguaia Ana Paula Black-Congelado

R$233.85
ANGUS- CONGELADO Peso aproximado: 1,500 Kg Valor KG: R$ 155,90kg
Ela é a estrela dos churrascos brasileiros, e não à toa. Graças à capa de gordura e ótimo marmoreio, a picanha é macia, suculenta e saborosa. A picanha é retirada no local correto do corte, na famosa terceira veia, evitando que tenha parte de coxão duro na peça.
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PorterHouse-T Bone-Congelado

R$111.51
COWPIG- ANGUS- CONGELADO Peso aproximado: 0,900 Kg Valor KG: R$ 123,90 kg
O Porterhouse nos USA ou Bisteca Fiorentina na Itália, é o primeiro corte do lombo (parte traseira) do animal. Esse steak é formado pelo osso em forma de T e três cortes de carnes, de um lado o contra-filet com o alcatra e de outro o filet mignon. O corte deve ter no mínimo 5cm de espessura, mais ou menos 3 dedos para ser saboreado mal passado.
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Prime Rib- Dry Aged

R$141.75
ANGUS- RESFRIADO Peso aproximado: 0,750 Kg Valor KG: R$ 189,00 kg
Corte do lombo mais para a parte central/dianteira, o Prime Rib é a base da costela do animal com parte do osso.
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Prime Ribs Angus-Congelado

R$103.92
ANGUS - CONGELADO Peso aproximado: 800g Valor KG: R$ 129,90 kg
Corte do lombo mais para a parte central/dianteira, o Prime Rib é a base da costela do animal com parte do osso.
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Prime Steak Angus- 1 Steak

R$37.16
ANGUS- RESFRIADO Peso aproximado: 0,400 Kg Valor KG: R$ 92,90 kg
Prime Steak ou chuck eye steak , é um corte do miolo de acém, que não deve nada aos clássicos de churrasqueira em textura e sabor. Miolo do acém é a maior peça localizada no dianteiro do boi…contradita o estigma de que carne dessa região não é boa para grelha.
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Short Rib Angus-Congelado

R$102.19
ANGUS- CONGELADO Peso aproximado: 0,500 Kg Valor KG: R$ 92,90kg
O Short Rib ou “Costela Premium”, como é conhecido, é retirado da parte dianteira do animal. Composto por quatro costelas, o corte é muito saboroso, por fazer parte do Acém. Um detalhe é que as carnes preparadas com osso têm sempre um sabor especial. Este corte é relativamente magro e exige um tempo de fogo um pouco mais longo..
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Short Rib Wagyu-Congelado

R$272.93
WAGYU- CONGELADO Peso aproximado: 0,700Kg Valor KG: R$ 389,90kg
O Short Rib ou “Costela Premium”, como é conhecido, é retirado da parte dianteira do animal. Composto por quatro costelas, o corte é muito saboroso, por fazer parte do Acém. Um detalhe é que as carnes preparadas com osso têm sempre um sabor especial. Este corte é relativamente magro e exige um tempo de fogo um pouco mais longo..
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Shoulder Steak Angus

R$155.88
ANGUS- RESFRIADO Peso aproximado: 1,200 Kg Valor KG: R$129,90 kg
O Shoulder ou Miolo da Raquete está localizado na parte dianteira do boi, e durante muito tempo foi tratado como carne de segunda. Entretanto, se bem preparado, esse corte pode ser o terceiro mais macio do boi.
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Sobrecoxa com Osso

R$8.45
Ave - Resfriado Peso aproximado: 0,500kg Valor Kg: R$ 14,90 kg
A Sobrecoxa é uma das partes mais saborosas da ave que é muito utilizada em diversos tipos de receita.
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Sobrecoxa sem Osso

R$10.45
Ave - Resfriado Peso aproximado: 0,500kg Valor Kg: R$ 20,90 kg
A Sobrecoxa é uma das partes mais saborosas da ave que é muito utilizada em diversos tipos de receita.
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Sobrecoxa sem Pele

R$8.45
Ave – Resfriado Peso aproximado: 0,500kg Valor Kg: R$ 16,90 kg
A sobrecoxa de frango é um corte que permite grande variedade no preparo. Muito utilizada na grelha ou no forno, assada ou frita, é bem-vinda em churrascos e para incrementar refeições diárias.
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Sobrecoxa Sem Pele e Sem Osso

R$11.45
Ave – Resfriado Peso aproximado: 0,500kg Valor Kg: R$ 22,90kg
A sobrecoxa de frango é um corte que permite grande variedade no preparo. Muito utilizada na grelha ou no forno, assada ou frita, é bem-vinda em churrascos e para incrementar refeições diárias.
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Stinco bovino

R$137.25
ANGUS – RESFRIADO Peso aproximado: 2,5kg 1 Unidade Valor KG: R$ 54,90 kg Stinco Bovino é um musculo inteiro com osso. Retirado do membro Posterior do Boi. Uma Carne muito saborosa que deve ser trabalhada com um cozimento lento para extrair o seu melhor . O Corte Especial Stinco vem tomando espaço na Alta gastronomia, servido geralmente com Molhos que o tornam mais saboroso.
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Strogonoff de Frango

R$14.45
Ave - Resfriado Peso aproximado: 0,500kg Valor Kg: R$ 28,90 kg
Com baixo teor de gordura e rico em nutrientes essenciais para o organismo, o filé de peito de frango é uma excelente alternativa para compor dietas saudáveis e equilibradas e em diversos preparos.
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T Bone Cordeiro-Congelado

R$63.12
Peso aproximado: 0,800 Kg Valor KG: R$ 78,90 kg
T-bone é o segundo corte do lombo (parte traseira) do animal. Esse steak é formado pelo osso em forma de T e dois cortes de carnes, de um lado o contra-filet de outro o filet mignon. Nesse corte o filet mignon vai reduzindo de tamanho.
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T-Bone Angus-Congelado

R$79.92
BASSI- ANGUS- CONGELADO Peso aproximado: 0,800 Kg Valor KG: R$ 99,90 kg
T-bone é o segundo corte do lombo (parte traseira) do animal. Esse steak é formado pelo osso em forma de T e dois cortes de carnes, de um lado o contra-filet de outro o filet mignon. Nesse corte o filet mignon vai reduzindo de tamanho.
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T-Bone-Dry Aged

R$160.65
ANGUS- RESFRIADO Peso aproximado: 0,850 Kg Valor KG: R$ 189,00 kg
T-bone é o segundo corte do lombo (parte traseira) do animal. Esse steak é formado pelo osso em forma de T e dois cortes de carnes, de um lado o contra-filet de outro o filet mignon. Nesse corte o filet mignon vai reduzindo de tamanho.
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Tomahawk Angus- Congelado

R$232.35
ANGUS- RESFRIADO Peso aproximado: 1,500 Kg Valor KG: R$ 154,90 kg
O corte é retirado da parte dianteira do lombo do boi, onde é possível extrair apenas quatro peças por animal! O Tomahawk é o mesmo corte do prime rib, porém com um osso maior. Isso significa que a carne é composta pelo ancho (filé de costela).
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Tulipa de Frango Temperada

R$25.25
RESFRIADO Peso aproximado: 0,550 Kg Valor KG: R$ 45,90 kg
Tulipa de frango temperada.
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Tutano- Congelado

R$15.90
NELORE –CONGELADO Peso aproximado: 400g Valor: R$ 15,90 unidade (duas metades) O tutano, é um tecido gelatinoso que preenche a cavidade interna do osso bovino. Riquissimo em colágeno e proteínas. Na gastronomia é o segredo de chefs para dar corpo e sabor a sopas, molhos e caldos.
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