angus

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Costela do Dianteiro Sem Osso- Congelado

R$122.22

NELORE- CONGELADO Peso aproximado:1,8 Kg Valor KG: R$ 67,90 kg

A costela é uma carne excelente tanto para grelhar quanto para assar. No churrasco, deve ir para a brasa com os ossos para baixo e ser preparada com calma, durante 3 a 4 horas. Os ossos finos indicam que a carne vem de um boi jovem e, por isso, é mais macia, suculenta e saborosa.

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Costela Janela -Congelado

R$34.90

NELORE- CONGELADO Peso aproximado: 1 Kg Valor KG: R$ 34,90 kg

A costela é uma carne excelente tanto para grelhar quanto para assar. No churrasco, deve ir para a brasa com os ossos para baixo e ser preparada com calma, durante 3 a 4 horas. Os ossos finos indicam que a carne vem de um boi jovem e, por isso, é mais macia, suculenta e saborosa.

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Costela Janela 5 Ripas BBQ Secrets-Congelado

R$179.70

NELORE- CONGELADO Peso aproximado: 3 Kg Valor KG: R$ 59,90 kg

A costela é uma carne excelente tanto para grelhar quanto para assar. No churrasco, deve ir para a brasa com os ossos para baixo e ser preparada com calma, durante 3 a 4 horas. Os ossos finos indicam que a carne vem de um boi jovem e, por isso, é mais macia, suculenta e saborosa.

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Costela Rojão-Congelado

R$33.90

NELORE- CONGELADO Peso aproximado: 1 Kg Valor KG: R$33,90 kg

A costela é uma carne excelente tanto para grelhar quanto para assar. No churrasco, deve ir para a brasa com os ossos para baixo e ser preparada com calma, durante 3 a 4 horas. Os ossos finos indicam que a carne vem de um boi jovem e, por isso, é mais macia, suculenta e saborosa.

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Denver Steak Angus-2 STEAKS

R$79.95

ANGUS - RESFRIADO Peso aproximado: 500g Valor KG: R$ 159,90 kg

Localizado na parte dianteira do boi, na região do acém, o denver steak é surpreendentemente marmorizado e macio. Embora venha de uma região de cortes mais rígidos, trata-se de um músculo específico do acém com gordura entremeada e colágeno.

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Flat Iron Steak Angus

R$57.16

ANGUS - RESFRIADO Peso aproximado: 400g Valor KG: R$142,90 kg

O flat iron está localizado na parte dianteira do boi, e durante muito tempo foi tratado como carne de segunda. Entretanto, se bem preparado, esse corte pode ser o terceiro mais macio do boi.

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King Rib Steak-Congelado

R$208.62

ANGUS- CONGELADO Peso aproximado: 1,800 Kg Valor KG: R$ 115,90 kg

O King Rib junta, na mesma peça, o ancho e a carne da costela. Extremamente suculento e macio, tem um osso de até 30 centímetros que deixa o corte imponente na hora de servir, e ainda confere a ele um sabor único.

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Picanha Argentina Cabaña Las Lilas-Congelado

R$233.85

ANGUS- CONGELADO Peso aproximado: 1,500 Kg Valor KG: R$ 155,90 kg

Ela é a estrela dos churrascos brasileiros, e não à toa. Graças à capa de gordura e ótimo marmoreio, a picanha é macia, suculenta e saborosa. A picanha é retirada no local correto do corte, na famosa terceira veia, evitando que tenha parte de coxão duro na peça.

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Picanha Novilha

R$269.80

NELORE- RESFRIADO Peso aproximado: 1,5 Kg Valor KG: R$ 179,90 kg

Ela é a estrela dos churrascos brasileiros, e não à toa. Graças à capa de gordura e ótimo marmoreio, a picanha é macia, suculenta e saborosa. A picanha é retirada no local correto do corte, na famosa terceira veia, evitando que tenha parte de coxão duro na peça.

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Picanha Uruguaia Ana Paula Black-Congelado

R$233.85

ANGUS- CONGELADO Peso aproximado: 1,500 Kg Valor KG: R$ 155,90kg

Ela é a estrela dos churrascos brasileiros, e não à toa. Graças à capa de gordura e ótimo marmoreio, a picanha é macia, suculenta e saborosa. A picanha é retirada no local correto do corte, na famosa terceira veia, evitando que tenha parte de coxão duro na peça.

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PorterHouse-T Bone-Congelado

R$111.51

COWPIG- ANGUS- CONGELADO Peso aproximado: 0,900 Kg Valor KG: R$ 123,90 kg

O Porterhouse nos USA ou Bisteca Fiorentina na Itália, é o primeiro corte do lombo (parte traseira) do animal. Esse steak é formado pelo osso em forma de T e três cortes de carnes, de um lado o contra-filet com o alcatra e de outro o filet mignon. O corte deve ter no mínimo 5cm de espessura, mais ou menos 3 dedos para ser saboreado mal passado.

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